屠宰設備的工作流程如下： 1、將候宰的家禽或家畜、進行淋浴，然后通過屠宰機械進行電暈。 2、將動物宰殺、放血，一般割頸部，頸部是大動脈，放血的速度比較快，在這個過程牛、羊會花的時間比較長，因為體積大的動物血量也多。 禽類的屠宰設備： 脫凈率：90% 凈 重：58kg 主軸轉速：180轉/分 主體體積：570×570×950mm 電 機： 220伏 370瓦、750瓦、1100瓦 n=1400轉/分