請(qǐng)問(wèn)串串香有詳細(xì)了解的朋友嗎？

發(fā)布時(shí)間：2020-06-19

串串香，起源于四川成都 ，不僅是四川地區(qū)的特色傳統(tǒng)小吃之一，也是草根美食大眾化的體現(xiàn)，串串香實(shí)際上是火鍋的另一種形式，所以人們又往往稱其為小火鍋。

“串串香”名字的由來(lái)是因?yàn)檫@是一種以竹簽串上各種菜，將其放進(jìn)滾燙的火鍋中涮著吃的小吃。串串香以其獨(dú)特的魅力和鮮明的特色遍布于全國(guó)眾多城市.可以說(shuō)只要有人的地方就有串串香的存在，甚至在一定程度上，串串香已成為四川味道的代表之一。

串串香，它實(shí)際上是火鍋的另一種形式類似 “ 麻辣燙“，所以人們往往又稱它為“小火鍋”，“串串香”較早出現(xiàn)在二十世紀(jì)80年代中期的四川成都。初的串串香，鍋底和菜都很簡(jiǎn)單，發(fā)展到現(xiàn)在幾乎是無(wú)所不涮。不同的人制作的串串香都有所不同，因此，四川串串香種類繁多，風(fēng)味各異。

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