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白蘭地的種類和特點有了解的嗎?有沒有人推薦下比較好的白蘭地供應商?

2020-09-25 11:51:29

白蘭地大致可分為三類:(1)葡萄白蘭地:這是用葡萄為原料,經過蒸餾釀制而成的白蘭地。在法國,該種白蘭地的原產地是干邑(Cognac)和雅文邑(Armagnac),采用多種葡萄原料釀成。雪利白蘭地(Brandy de Jerez)則是西班牙生產的一種白蘭地,在生產方式上也有著自己獨特的規定。(2)其他水果白蘭地:此種白蘭地指用其他水果(如杏、梨和黑莓)釀制的白蘭地。和葡萄白蘭地一樣,它們都是使用蒸餾工藝釀制而成的。(3)果渣白蘭地:果渣(Pomace)白蘭地以葡萄皮、葡萄梗和葡萄籽為原料,經蒸餾制成。比較好的白蘭地供應商,推薦一下煙臺法郎妮酒業有限公司,擁有法郎妮、法拉圣堡兩大主打葡萄酒品牌及多個新創品牌如:奧瓦谷、馬拉庫塔、克萊曼、查莉絲、塞爾瑪等。主營產品包括:干紅葡萄酒、干白葡萄酒、起泡酒、甜酒、冰酒、白蘭地XO、法國進口葡萄酒、澳洲進口葡萄酒、西班牙進口葡萄酒等,并逐步尋找更多適合國人口感的世界美酒。

白蘭地是一種由水果發酵、蒸餾而成的水果酒,常用制作原料有葡萄、蘋果、櫻桃等等水果,為保有其風味、芳香與特性,一般蒸餾酒精度低于95%。白蘭地是一種高雅、莊重的美酒,經過長時間的陳釀,其口感會變得柔和,香味純正,飲用后給人以高雅、舒暢的享受。白蘭地通常被人稱為“葡萄酒的靈魂”。

白蘭地是蒸餾而成的烈酒,因釀制工藝的差別,有很多不同類型的白蘭地,白蘭地(Brandy)是一種蒸餾酒,是以水果為原料,經過發酵、蒸餾、貯藏而釀成的。白蘭地可分為水果白蘭地(如蘋果白蘭地)和葡萄白蘭地兩大類,而以后者數量較大,往往直接稱為白蘭地。

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